Реклама


  •  
     

    Диета при аллергии у ребенка

     

    (Средняя оценка: 5 )

    Аллергия у ребенка может развиться уже через несколько минут после попадания пищи в желудочно-кишечный тракт. Что же провоцирует аллергию на продукты у детей? Как реагировать родителям на гиперчувствительность организма подрастающего поколения? Эти вопросы поднимаются в статье.

    Аллергию у ребенка следует рассматривать как повышенную чувствительность организма к таким факторам окружающей среды, как химические вещества, микробы и их токсины, и конечно пища, которая обеспечивает жизнедеятельность каждого живого существа.

    Аллергия на продукты питания сегодня повсеместно распространена и отмечается неуклонная тенденция к ее росту. В качестве пищевых аллергенов могут быть представлены многие продукты питания, но особенно широко известны: мясо, молоко, рыба, яйца, а также цитрусовые, помидоры, шоколад, земляника. Через несколько минут после приема они могут вызвать внезапную рвоту или понос, хотя иногда симптомы гиперчувствительности могут присоединиться некоторое время спустя.

    В дифференциальном диагнозе следует выделить экзогенные аллергены следующих групп:

    • биологические — микробы, вирусы, грибки;
    • лекарственные — фармакологические препараты;
    • бытовые — домашняя пыль, насекомые или их частички, бытовая химия;
    • пыльца некоторых цветущих растений;
    • пищевые аллергены;
    • промышленные аллергены.

    При попадании аллергена происходит развитие специфической или неспецифической реакции. Своевременное удаление источника аллергии обеспечивает отсутствие болезненных проявлений и не потребует особой диеты при аллергии у ребенка. Повторное проникновение аллергена и воздействие на сенсибилизированный к нему организм вызывает уже возникновение заболеваний. Повышенная чувствительность в таком случае — специфична и усиливается в ответ на контакт с ранее знакомым аллергеном. Неспецифические реакции развиваются при первой встрече с аллергеном без периода сенсибилизации, например, острая непереносимость продуктов и лекарств. Отмечается развитие немедленного и замедленного варианта реакции. Немедленный тип проявляется через 15-20 минут кожными и дыхательными симптомами. Сюда можно отнести анафилактический шок, поллиноз, крапивницу, бронхиальную астму, отек Квинке, сывороточную болезнь. Реакции замедленного типа обычно развиваются через несколько дней.

    Сегодня врачи-практики и ученые с уверенностью заявляют, что аллергия формируется не во всех случаях, определенную роль играет наследственность, а также состояние нервной и эндокринной системы. Согласно медицинской статистике около 70% детей страдают наследственной аллергией, в случае если родители имеют такие заболевания как поллиноз, анафилактический шок, бронхиальная астма. Предрасположенность к этим болезням по одной родительской линии повышает вероятность аллергии до 55% случаев, причем чаще наследуются не сами заболевания, а склонность к ним.

    Диагностика аллергии проводится с помощью различных проб и лабораторных исследований и отличается особой тщательностью и подробностями в связи с тем, что специалисту аллергологу и эндокринологу необходимо выяснить, что является поводом для возникновения подобного состояния организма, и какие меры необходимо предпринять во избежание повтора реакции.

    Лечение предполагает немедленное прекращение контакта больного с аллергеном и направлено на снижение чувствительности организма к определенному фактору. Это метод десенсибилизации, основан на образовании блокирующих антител в ответ на постепенное введение аллергена в возрастающих дозах. В задачи доктора входит не только лечение, но и просветительская работа по оказанию помощи и проведению профилактических мероприятий.

    Диета при аллергии у ребенка: надежная профилактика

    Такими приемами являются организация питания и нормализация функционирования пищеварительного системы. Для малышей-грудничков главным защитным средством является грудное вскармливание, а детям старшего возраста показана диета, которая может обеспечить здоровую полноценную жизнь. Рекомендации врача-аллерголога и диетолога предполагают:

    • кисломолочные продукты;
    • постное мясо;
    • все виды капусты и кабачков;
    • тыкву и зелень петрушки;
    • белые и зеленые яблоки;
    • рафинированное растительное масло;
    • зерновые хлебцы и сухое печенье.

    Существует целый перечень продуктов, подлежащих исключению при наличии аллергических реакций: копчености, пряности, грибы, орехи, цитрусовые, газированные напитки.

     



  • На главную